Peanøttcookies

Liker du peanøtter? Da kommer du til å elske disse cookiesene!

Ingredienser: 

  • 95 g penøttersmør
  • 100 g brunt sukker
  • 1 egg
  • 1/2 ts bakepulver
  • 105 g hvetemel
  • 2 ss sukker

Framgangsmåte: 

Varm opp ovnen til 175 grader.

Rør sammen peanøttsmør, brunt sukker og egg, tilsett hvetemel og bakepulver og rør til du har en jevn deig.

Lag små kuler av deigen og legg de på en bakeplate kledd med bakepapir. Dryss litt av sukker over.

Stek kjeksene i 6-10 minutter til de er gylne. Kjeksene blir raskt ferdige – pass på slik at de ikke blir mørke og brent i kantene!