Vegetarlasagne

En kjempegod lasagne som fint metter 10-12 personer.

Ingredienser: 
1 boks lasagneplater
1 pose frossen spinat
1 pose spinatblader
1 1⁄2 liter melk
50 gr smør
50 gr mel
2 ts malt muskatnøtt
1 stor boks cottage cheese
2 fedd hvitløk.
Framgangsmåte:
Stek spinat i varm olje med hvitløk, kjøl ned og cottage cheese. 
Smelt smør i en gryte, tilsett mel og rør godt i sammen. Tilsett melk og muskatnøtt. Lag bechamelsaus, la koke til den stivner litt.
Sett i sammen lasgne: Et lag med lasagneplater, et lag med grønn saus og et lag med bechamelsaus. Fortsett til alle ingrediensene er ferdige. Strø ost på toppen. Stek i ovnen i 30 min 200 C.