Potetlefser

Potetrester er noen av de aller kjekkeste restene vi vet om. Dem kan vi nemlig lage potetlomper av – det er enkelt og godt.

Ingredienser: 

• 1 kokt potet
• 3 ts valgfritt mel
• litt salt

Framgangsmåte: 

Jobb det litt sammen, form en lompe med hendene og stek den noen minutter på hver side. Smaker godt med alt slags fyll, også sukker og kanel.