Fiskekaker

I disse fiskekakene kan du bruke ulike typer fisk, gode blir de uansett.

Ingredienser: 

  • 500 gram fisk
  • 1-2 fedd hvitløk
  • 1-2 ts salt
  • 1 ss potetmel
  • 2 ss gressløk(valgfritt)
  • 1 ts kvernet pepper
  • matolje til steking
  • sitronbåter til å presse over fiskekakene ved servering

Fremgangsmåte:

Skyll og tørk fisken, pass på at den er benfri og skinnfri.

Ha fisk, hvitløk, salt, potetmel, gressløk og pepper i en kjøkkenmaskin og kjør til alt bli hakket.

Lage fiskekakene og stek de i olje på medium til høy i varme i ca. 4 minutter på hver side.