Fiskekaker
I disse fiskekakene kan du bruke ulike typer fisk, gode blir de uansett.
Ingredienser:
- 500 gram fisk
- 1-2 fedd hvitløk
- 1-2 ts salt
- 1 ss potetmel
- 2 ss gressløk(valgfritt)
- 1 ts kvernet pepper
- matolje til steking
- sitronbåter til å presse over fiskekakene ved servering
Fremgangsmåte:
Skyll og tørk fisken, pass på at den er benfri og skinnfri.
Ha fisk, hvitløk, salt, potetmel, gressløk og pepper i en kjøkkenmaskin og kjør til alt bli hakket.
Lage fiskekakene og stek de i olje på medium til høy i varme i ca. 4 minutter på hver side.